Одне з найбільших релігійних свят Великдень або Пасха, яке у Польщі називають Wielkanoc, цьогоріч відзначатимуть 9 квітня. Традиції святкування Великодня у сусідній країні схожі до українських, але мають свої особливості та відмінності.
Читайте також: Оформити українську пенсію стало можливо і за кордоном: детальна інструкція для мігрантів
На Великдень у Польщі як і в Україні готують низку традиційних страв, які можна скуштувати лише у святковий період. При цьому різні регіони Польщі мають притаманні лише їм великодні страви.
Пасха у Польщі це родинне свято, яке зазвичай проводять з рідними, проте на вулицях польських міст буде чимало дійств.
З якими стравами асоціюється Пасха у Польщі
Християнське свято Пасха у Польщі символічно називають Wielkanoc (Вєльканоц, тобто Велика ніч), у пам’ять про ніч із суботи на неділю, коли воскрес Ісус Христос.
Як і в Україні, у суботу перед Великоднем готують та освячують кошики зі спеціально приготовленими до свята стравами.
У святковому кошику в Польщі зазвичай можна побачити:
- великодню бабку (babka wielkanocna) — аналог паски в Україні;
- яйця;
- баранця із тіста;
- сіль;
- хрін;
- ковбасу або шинку;
- хліб.
У Польщі до традиційного Великодного кошика, спочатку кладуть білу серветку. А вже на неї викладають страви для освячення, та прикрашають їх самшитом.
Пасха у Польщі: які великодні традиції притаманні цьому святу
Святкування Пасхи у Польщі розпочинається з урочистої меси в костелі, яка відбувається вранці у неділю. Після цього родина збирається на спільний сніданок.
Перед великоднім сніданком усі присутні за столом промовляють спільну молитву, і лише після неї споживають освячену у костелі їжу.
Особливості Пасхального сніданку в Польщі
Великодні традиції у Польщі схожі з українськими, але мають свої особливості, навіть у святковому сніданку. Так, у сусідній країні, до ранкового столу крім освячених страв готують низку інших.
Найпоширеніші страви, які подають на великодній сніданок у Польщі:
- білий борщ або журек;
- паштет;
- рулет із м’яса;
- фаршировані яйця;
- солодка випічка (маківники, сирники, пряники).
Ще однією традиційною стравою, яку можна побачити на столі чи не в кожній родині є мазурек. Це пиріг із пісочного тіста, який готують із різноманітними солодкими начинками.
Пасхальні зайці на Великдень у Польщі
У деяких регіонах Польщі й досі широко поширена традиція залишати подарунки від “Великоднього зайчика”.
Аби потішити малюків, батьки у Польщі ховають на Великдень у саду або вдома кошики із солодощами, які мають знайти їх діти.
Обливаний понеділок у Польщі – Śmigus dyngus
Відома багатьом українцям традиція обливання водою у другий день Великодніх свят є також і у Польщі. Цей день називають Lany Poniedziałek або Śmigus-dyngus.
Śmigus dyngus у Польщі особливо популярний серед школярів та молоді, а обливати водою тут прийнято навіть незнайомців. Тому, якщо хтось облив Вас водою у цей день у Польщі, то не слід сильно ображатися та сприймати правильно цю польську великодню традицію.
Що цікавого відбувається на Великдень у Польщі
Великдень в Польщі це насамперед сімейне свято, тому в цей день заведено відвідувати близьких людей. Крім цього, особливу увагу приділяють рідним, які відійшли у вічність.
Саме тому дуже багато поляків після Пасхального сніданку відвідують могили родичів.
Великодні ярмарки у Польщі
У багатьох містах Польщі на Великдень організовують Пасхальні ярмарки, які певною мірою схожі до традиційних Різдвяних ярмарків.
На Пасхальних ярмарках у Польщі можна:
- скуштувати регіональні страви;
- придбати вироби місцевих ремісників;
- відвідати майстер-класи;
- знайти мистецькі розваги для дітей.
Пасха – це довгий вікенд у Польщі: куди поїхати та що вартує побачити
Чимало поляків вже звикли у довгий великодній вікенд не сидіти вдома, а вирушати на відпочинок в інші країни.
Для українців у Польщі довгий вікенд на Пасху хороша нагода познайомитись із культурою польських регіонів.
Малопольща
В містечках і селах цього регіону існують традиції святкування Великодня, які не зустрічаються більше ніде у Польщі.
Однією з таких особливостей є nalepianki – це особливі яйця, оздоблені папером, замість звичних кольорових писанок. А одним з найцікавіших місцевих гастрономічних делікатесів є суп із хрону.
Підляшшя
Регіон славиться своїми гастрономічними шедеврами. Лише тут на Пасху можна спробувати:
- борщ з маринованих буряків;
- найсмачніший в Польщі шакотіс – торт з яєчного тіста, спечений на відкритому вогні;
- картопляну бабку.
Кашуби
Не менш цікаві Великодні традиції у цій польські місцевості, де до Пасхи починаються готуватись ще із четверга.
У Кашубах в цей день фарбують яйця, використовуючи для цього цикорій та цибулю.
До святкового столу тут подають печену рибу та кльоцки зі сливами, а також шинку у тісті.
А в обливаний понеділок тут замість води можуть "привітати" березовою або ялівцевою гілкою.
Сілезія
В містечках та селах цього регіону можна побачити велику кількість кольорових “пальм”, а у Великодній понеділок тут влаштовують кінні процесії.
Серед особливих святкових страв на Великдень у Сілезькому регіоні Польщі готують традиційні місцеві калачі, а також фаршироване м’ясо.
Вихідні дні на Пасху та великодні весняні канікули у польських школах
На Пасху в Польщі встановлено офіційні вихідні дні, які у 2023 році припадають на 9 та 10 квітня.
Відповідно практично усі магазини та торгові галереї будуть зачинені на Великдень у Польщі будуть зачинені.
Щобільше деякі торгові мережі у Польщі працюватимуть за скороченим графіком навіть і у суботу – 8 квітня.
Відтак, найнеобхідніші товари у Польщі на Великодень можна буде придбати лише:
- на АЗС,
- в аптеках,
- окремих магазинах на вокзалах, в аеропортах та готелях.
Великодні канікули у польських школах тривають цілий тиждень
Українцям у Польщі також слід врахувати, що на період Великодніх свят польські школярі мають додаткові весняні канікули. Які цього року будуть тривати з 6 по 11 квітня.
Тобто навчання у польських школах після Пасхи стартує аж у середу 12 квітня. Тому батькам варто заздалегідь спланувати дозвілля дітей чи те, з ким вони будуть перебувати на час канікул.
Читайте також: Час обирати – або Карта побиту або PESEL UKR: плюси та мінуси цих статусів для українців
фото: колаж UAPL.INFO
