Різдво Христове, яке в Польщі називають Boże Narodzenie, є особливим святом для всіх поколінь. Польські різдвяні традиції мають давню історію, а попри схожість з українськими мають й чимало унікальних особливостей.
Читайте також: Легальний спосіб переказу коштів з України до Польщі через банк
Що готують на Різдво у Польщі, як проводять вихідні та без чого важко уявити святковий стіл? Як вдало спланувати та провести різдвяні вихідні цьогоріч та які зміни відбудуться у 2025 році?
Різдво в Польщі: традиції, звичаї та що готують на Святвечір
Різдво у Польщі щорічно відзначають 25 грудня, і цей день для римо-католиків є одним із головних релігійних свят у році.
З нагоди Різдва у Польщі на державному рівні встановлено два офіційні вихідні дні:
- 25 грудня – pierwszy dzień Bożego Narodzenia;
- 26 грудня – drugi dzień Bożego Narodzenia.
Передує вихідним Святвечір 24 грудня — Wigilia (Вігілія), яка фактично є початком святкування різдвяних свят.
Однією з незвичних для українців традицій Різдва у Польщі є подарунки для близьких осіб.
Різдвяні презенти у Польщі символізують дари, які принесли царі зі сходу для Ісуса. Щобільше, подарунки рідним та близьким на Різдво в Польщі зазвичай значно коштовніші, аніж презенти на свято Миколая.
НЕ ЗАБУДЬТЕ:
– підписатись на сторінку UAPL.INFO у мережі 👉 Facebook ,
– та шукайте відповіді на запитання у групі 👍 Все про Польщу для українців: документи, робота, житло, відпочинок!
На Різдво у Польщі заведено дотримуватись давніх звичаїв та традицій, які в польських родинах передаються з покоління до покоління.
Здавна й до сьогодні невід’ємними традиціями різдвяних свят у Польщі є:
- встановлення ялинки в оселі;
- Wigilia (різдвяна вечеря) та 12 страв на Святвечір;
- вільне місце за столом на Вігілію;
- колядки ти встановлення шопки (szopkarstwo).
На Вігілію у Польщі готують пісні страви з овочів, грибів, сухофруктів та риби. А їх кількість – дванадцять – символізують апостолів та місяці в році.
Зазвичай на різдвяну вечерю (Wigilia) у Польщі на столі знайдеться:
- kutia — кутя;
- gołąbki z kaszą i grzybami — голубці з гречкою та грибами;
- barszcz z uszkami — борщ з вушками;
- karp smażony — смажений короп;
- pierogi z kapustą i grzybami — вареники з капустою та грибами;
- kapusta z grochem — капуста з горохом;
- zupa grzybowa — грибний суп;
- śledź w oleju — оселедець в олії;
- pierniczki — пряники;
- makowiec — маковий пиріг (маківник);
- kompot z suszu — узвар із сухофруктів.
Короп на Вігілію у Польщі вважається однією з головних страв, згадки про цю рибу на різдвяному столі сягають XVI століття.
У деяких родинах, перед тим як подавати страви, на стіл спочатку стелять сіно та накривають його скатертиною. Роблять це для того аби надати святкового символізму від вифлеємської стайні, де народився Ісус.
УВАГА: Аби не пропустити жодної важливої новини підписуйтесь на канал UAPL.INFO у VIBER – за посиланням invite.viber.com
Вільне місце за столом на Різдво у Польщі – ще одна цікава традиція.
Додаткове місце на різдвяну вечерю у Польщі, яке залишають вільним, має щонайменше два символічні значення:
- на свята нікому не має бути самотньо – родина готова прийняти того, хто постукає у двері,
- вшанування рідних, які відійшли у вічність – вони завжди мають можливість “долучитись” до святкового столу.
Зазвичай Різдво у Польщі поруч з головною ялинкою міста встановлюють великі різдвяні шопки.
Такі макети вифлеємської стайні, де народився Ісус, чимало поляків відтворюють у меншому розмірі й у власних помешканнях.
Свята вечеря (Wigilia) у Польщі: оплатки, колядки та вертепи
Традиційно Святвечір розпочинається після сходження першої зірки на небі. Адже для римо-католиків це символізує вифлеємську зорю, яка сповістила про народження Христа.
Свята вечеря (Wigilia) у Польщі у багатьох польських родинах розпочинається спільною молитвою або зачитуванням уривка з Біблії.Після цього між усіма присутніми членами родини ділять оплатек (opłatek wigilijny) — тонкий плаский хліб, з борошна та води, випечений без дріжджів.
Традиційні колядки під час Вігілії за святковим столом на Різдво виконуються спільно усіма членами родини.
Після різдвяної вечері, чимало польських родин вирушають до костелу на святкову месу. Різдвяна нічна меса в Польщі проходить у ніч з 24 на 25 грудня і називається Pasterka (Пастерка).
Як відзначають різдвяні свята у Польщі: колядки, страви та ярмарки
У Польщі Різдво вважається родинним святом, тому впродовж святкових днів насамперед відвідують рідних.
Фактично кожен візит до родичів та близьких знайомих на Різдво у Польщі не обходиться без колядок.
Одними з найпопулярніших колядок у Польщі вважаються:
- Dzisiaj w Betlejem;
- Wśród nocnej ciszy;
- Bóg się rodzi;
- Przybieżeli do Betlejem;
- Cicha noc;
- Lulajże Jezuniu.
Окрім відвідування близьких в деяких регіонах сусідньої країни, під час різдвяних свят, ходять на кладовища для вшанування родичів, які відійшли у вічність.
Хоча й Різдво в Польщі традиційно відзначають в родинному колі, святкування не обмежується відвідуванням близьких.
Різдвяна атмосфера присутня й на вулицях польських міст. Адже майже у кожному місті Польщі на Різдво проводять різноманітні святкові заходи з виконанням колядок, виступами вертепів й іншими атракціями.
Однією із давніх різдвяних традицій у Польщі, яка дійшла до сьогодення є Chodzenie z gwiazdą (Ходіння із Зіркою).
Звичай Chodzenie z gwiazdą (Ходіння із Зіркою) поширений здебільшого у сільській місцевості Польщі. У польських селах ходять із зіркою ходять колядувати до сусідів та рідних здебільшого діти, за що отримують винагороду.
Різдвяні ярмарки в Польщі впродовж останніх десятиліть стали ще однією традиційною атракцією, без якої уже важко уявити Різдво.
Різдвяні ярмарки (Jarmarki Bożonarodzeniowe) у багатьох польських містах з’являються за місяць до Різдва — наприкінці листопада.
Для десятків тисяч поляків та іноземців Різдвяні ярмарки у Польщі це не лише можливість долучитись до свята. А й нагоди придбати унікальні вироби ручної роботи, посмакувати традиційні страви чи переглянути виступи музичних, танцювальних та театральних колективів.
А цьогоріч Різдвяний ярмарок у польському Гданську навіть було визнано найкращим у Європі.
Не пропустіть: Різдвяні ярмарки 2024 в Польщі: дати, локації та особливості
Як працюють польські магазини на Різдво та нові вихідні
Офіційні державні вихідні з нагоди Різдва встановлено 25 та 26 грудня, тому більшість магазинів чи торгових галерей будуть зачинені.
А на Святвечір (вівторок 24 грудня 2024 року) більшість крамниць у Польщі також зачиняться швидше, орієнтовно о 14:00.
Саме тому придбати усе необхідне на різдвяні свята у Польщі варто напередодні у вихідні (21 та 22 грудня 2025 року). Адже передостання неділя грудня буде останньою торговою у 2024 році.
Українцям у Польщі слід врахувати, що польський уряд у грудні 2024 року ухвалив рішення про внесення змін у законодавство щодо офіційних державних вихідних.
Проте цьогоріч у додатковий вихідний день на Вігілію (24 грудня) і додаткову торгову неділю у грудні ще не буде запроваджено. Оскільки зазначені зміни у польському законодавстві набудуть чинності лише з наступного року.
А от вже у грудні 2025 року на Різдво в Польщі дійсно буде офіційно три вихідних дні:
- четвер 25 грудня;
- п’ятниця 26 грудня;
- субота 27 грудня.
Окрім того, лише з грудня 2025 року до трьох збільшиться й кількість торгових неділь в останній календарний місяць.
До теми: ТОП-10: які фільми у Польщі дивляться на Різдво і Новий Рік
фото: колаж UAPL.INFO
